11
12 namirnica koje M0ŽDA K0RISTITE NA P0GREŠAN NAČIN
Mnogi ljudi svakodnevno jedu zdravu hranu, ali je možda ne koriste uvijek na najbolji način. Male greške u pripremi, skladištenju ili kuhanju mogu smanjiti nutritivnu vrijednost hrane. Razumijevanjem ispravnog načina korištenja uobičajenih namirnica možete poboljšati svoje zdravlje i dobiti maksimalne koristi od onoga što jedete.
Ovaj vodič ističe 12 uobičajenih namirnica i objašnjava kako ih pravilno koristiti kako bi vaše tijelo moglo efikasnije apsorbirati njihove hranjive tvari.
- Med
Med je prirodni zaslađivač bogat antioksidansima i antibakterijskim svojstvima. Međutim, dodavanje meda u kipuće tekućine može uništiti mnoge njegove korisne enzime.
Zdravstvene prednosti
Podržava imunološki sistem
Pomaže u ublažavanju upale grla
Pruža prirodnu energiju
Najbolji savjet: Dodajte med u tople napitke umjesto u kipuće.
- Bijeli luk
Bijeli luk je jedna od najmoćnijih prirodnih ljekovitih namirnica. Kada se bijeli luk zgnječi i ostavi nekoliko minuta, aktivira spoj zvan alicin, koji pruža mnoge zdravstvene prednosti.
Zdravstvene prednosti
Poboljšava zdravlje srca
Pomaže u borbi protiv infekcija
Podržava imunološki sistem
Najbolji savjet: Zgnječite bijeli luk i ostavite da odstoji 5-10 minuta prije kuhanja
- Čokolada
Tamna čokolada sadrži snažne antioksidanse i može podržati zdravlje mozga i srca.
Zdravstvene prednosti
Poboljšava raspoloženje
Podržava zdravlje srca
Sadrži antioksidanse
Najbolji savjet: Čuvajte čokoladu na hladnom mjestu, ne u frižideru.
- Paradajz
Kuhanje paradajza povećava količinu likopena, snažnog antioksidansa.
Zdravstvene prednosti
Podržava zdravlje srca
Štiti ćelije od oštećenja
Može smanjiti rizik od određenih bolesti
Najbolji savjet: Kuhajte paradajz kako biste povećali apsorpciju hranjivih tvari.
- Jabuke
Jabuke su bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima.
Zdravstvene prednosti
Poboljšava probavu
Podržava zdravlje srca
Pomaže u kontroli šećera u krvi
Najbolji savjet: Temeljito operite kožu prije jela.
- Hljeb
Hljeb može brzo izgubiti svježinu ako se nepravilno skladišti.
Zdravstvene prednosti
Pruža energiju
Sadrži ugljikohidrate i hranjive tvari
Najbolji savjet: Čuvajte kruh izvan hladnjaka.
- Avokado
Avokado je bogat zdravim mastima koje su dobre za srce.
Zdravstvene prednosti
Podržava zdravlje srca
Poboljšava zdravlje kože
Pomaže u apsorpciji vitamina topivih u mastima
Najbolji savjet: Ostavite avokado da sazrije na sobnoj temperaturi.
- Kivi
Kivi je pun vitamina C, vlakana i antioksidansa.
Zdravstvene prednosti
Jača imunitet
Podržava probavu
Poboljšava zdravlje kože
Najbolji savjet: Kora je jestiva i sadrži dodatne hranjive tvari.
- Limun
Kora limuna sadrži snažne antioksidanse i vitamine.
Zdravstvene prednosti
Jača imunitet
Poboljšava probavu
Detoksicira tijelo
Najbolji savjet: Ogulite koru prije nego što iscijedite sok.
- Krompir
Krompir sadrži kalij, vlakna i važne vitamine.
Zdravstvene prednosti
Podržava zdravlje srca
Pruža energiju
Pomaže funkciji mišića
Najbolji savjet: Kuhanje krompira poboljšava apsorpciju hranjivih tvari.
- Riža
Riža je jedna od najčešće konzumiranih namirnica na svijetu.
Zdravstvene prednosti
Pruža energiju
Lako se probavlja
Podržava metabolizam
Najbolji savjet: Uvijek isperite rižu prije kuhanja kako biste uklonili višak škroba.
Zaključak
Jednostavne promjene u načinu pripreme ili skladištenja hrane mogu uveliko poboljšati njenu nutritivnu vrijednost. Korištenjem ovih 12 namirnica na ispravan način, možete maksimizirati njihove zdravstvene prednosti i podržati zdraviji način života.
