🍰 Baklava bez kora

Ako volite baklavu, ali nemate vremena (ili živaca 😉) za razvlačenje tankih kora, ovaj recept je pravo otkriće. Jednostavna priprema, sastojci koje već imate kod kuće i savršen rezultat – mekana, sočna i mirisna baklava koja osvaja na prvi zalogaj.

🛒 Sastojci:

• 2 jaja
• 1 čaša jogurta
• 1 čaša ulja
• 1 čaša šećera
• 1 čaša mlijeka
• 1 čaša griza
• 1 čaša brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 čaša mljevenih oraha
• Šaka suvog grožđa (po želji)

🍯 Za agdu:

• 2 čaše šećera
• 2 čaše vode
• Sok od pola limuna

(Mjera može biti čaša od 200 ml.)

👩‍🍳 PRIPREMA:

1️⃣ Umuti jogurt, ulje i šećer dok se ne sjedine.
2️⃣ Dodaj mlijeko, griz, brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro izmiješaj.
3️⃣ Umiješaj mljevene orahe i suvo grožđe.
4️⃣ Smjesu izlij u podmazan pleh i poravnaj.
5️⃣ Peci na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
6️⃣ U međuvremenu skuhaj agdu: voda + šećer + sok od limuna (5–7 minuta laganog vrenja).
7️⃣ Vruću baklavu prelij toplom agdom.
8️⃣ Ohladi i ostavi da dobro upije sirup prije rezanja.

💡 Savjet više:

• Za bogatiji okus možeš dodati malo cimeta u smjesu.
• Ako voliš jaču aromu, ubaci i malo rendane korice limuna ili narandže.
• Najljepša je kad odstoji nekoliko sati – tada je savršeno sočna.

Brzo, jednostavno i nevjerovatno ukusno – idealno za goste ili kad ti se jede nešto slatko bez puno komplikacija.