Bijeli luk je izuzetno zahvalna biljka koja ne zahtijeva puno prostora, a može se uzgajati čak i u malim posudama na balkonu ili prozorskoj dasci. Uz malo pažnje, moguće je imati kontinuiranu i aromatičnu berbu tokom cijele godine.
Prvi korak je odabir odgovarajuće posude. Plastična čaša od jogurta ili slična posuda može savršeno poslužiti, ali je važno napraviti male rupice na dnu kako bi višak vode mogao otjecati. Posudu je dobro postaviti ili objesiti tako da se voda ne zadržava i ne uzrokuje truljenje korijena.
Posudu napunite kvalitetnim, hranjivim supstratom, ostavljajući oko pola centimetra prostora do vrha. Glavicu bijelog luka pažljivo razdvojite na čehne, vodeći računa da ih ne oštetite. Svaki češanj stavlja se u zemlju s ravnom stranom prema dolje, dok šiljasti vrh treba biti okrenut prema gore. Zatim ih prekrijte slojem zemlje debljine oko 2,5 centimetra.
U jednu posudu možete posaditi i do dvanaest čehni, ako ima dovoljno prostora. Posudu postavite na mali tanjirić kako biste spriječili zadržavanje vode. Zalijevajte lagano i redovno, pazeći da tlo bude vlažno, ali nikada natopljeno.
Kada se pojave cvjetne stabljike, preporučuje se njihovo uklanjanje kako bi biljka razvila jači i aromatičniji luk. Posudu držite na mjestu s puno sunčeve svjetlosti. Nakon što biljka razvije pet ili šest listova, možete početi s kontinuiranom berbom mladog, ukusnog bijelog luka.
