🍃 VOĆE IZ DJETINJSTVA KOJE SMO ZABORAVILI

Ovo voće smo skoro svi jeli kao mali – direktno s drveta, dok smo se igrali u dvorištu ili na selu. Danas ga rijetko viđamo na trpezama, a mnogi čak ne znaju ni kako se zove. Riječ je o dudu (murvi) – starom, prirodnom blagu koje je nekada bilo neizostavan dio ishrane.

Zašto je dud poseban?

Dud je poznat po svom bogatom sastavu. Sadrži prirodne vitamine, minerale i vlakna koji doprinose općem osjećaju vitalnosti i ravnoteže u organizmu. U narodnoj tradiciji često se spominje kao voće koje:

podržava rad bubrega

pomaže prirodnom čišćenju jetre

doprinosi boljoj krvnoj slici

jača organizam i imunitet

Kako se koristi?

Najčešće se jede svjež, ali se može sušiti, koristiti za čajeve, sokove, sirupe ili domaće pripravke. Nekada je dud bio prirodna poslastica bez ikakvih dodataka – baš onakav kakvog nam danas najviše nedostaje.

Povratak prirodi

U vremenu kada se sve više okrećemo prirodnoj ishrani, dud zaslužuje da se ponovo vrati na naše stolove. Jednostavan, dostupan i prirodan – podsjeća nas da su najvrijednije stvari često one koje smo zaboravili.