Ako tražiš zdrav, ukusan i brz snack koji će ti dati puno energije, a pritom ne sadrži bijeli šećer, brašno niti zahtijeva pečenje, onda su ove biljne energetske pločice savršen izbor. Ovaj recept je posebno popularan među veganima, ali i svima koji žele jesti čišće, prirodnije i bez suvišnih dodataka. Najbolje je to što ih možeš napraviti za samo nekoliko minuta, a sastojci su potpuno prirodni i nutritivno bogati.
Osnova pločica najčešće su datulje ili suhe smokve, koje daju prirodnu slatkoću bez potrebe za bijelim šećerom. Ovi plodovi su bogati vlaknima, mineralima i sporootpuštajućim ugljikohidratima koji pružaju dugotrajnu energiju. Zatim se dodaju orašasti plodovi poput badema, oraha ili indijskih oraščića, koji obezbjeđuju zdrave masti, proteine i dodatnu hrskavost.
U smjesu se često umiješa kakao, kokos, chia sjemenke ili zobene pahuljice (bez glutena, ako želiš potpuno bez brašna). Sve zajedno formira savršenu kombinaciju okusa i hranjivih tvari. Nema pečenja – smjesa se samo dobro izmiksa, oblikuje i ostavi da se stegne u frižideru. Rezultat su mekane, sočne, aromatične pločice koje možeš ponijeti bilo gdje: na posao, u školu, na trening ili kao hitnu dozu energije tokom dana.
Ove veganske pločice su idealne za sve koji žive aktivnim stilom života, paze na ishranu ili imaju intolerancije na gluten i rafinisani šećer. Zdrave su, zasitne i nevjerovatno ukusne, a što je najvažnije – potpuno prirodne. Nakon što ih jednom napraviš, vjerovatno će postati tvoj omiljeni svakodnevni snack!
