Zašto je izbor lubenice važan
Svi smo barem jednom kupili lubenicu koja je izgledala savršeno, a ukus je bio razočaravajući. Prava lubenica treba biti sočna, slatka i puna okusa. Srećom, priroda nam daje male znakove koji otkrivaju kada je lubenica zrela i ukusna. Slijedeći ove savjete, vaša kupovina nikada neće biti promašaj.
Brzi savjeti za odabir lubenice
1. Provjerite stabljiku
Braon i suv dio stabljike pokazuje da je lubenica prirodno sazrela. Zelena stabljika često znači da je prerano ubrana i može biti bezukusna.
2. Pronađite žutu fleku
Kremasta žuta fleka na donjoj strani pokazuje da je lubenica dovoljno vremena provela na suncu. Ako je fleka blijeda ili bijela, plod je često bezukusan.
3. Lagano pritisnite
Lubenica treba biti čvrsta, ali ne tvrda poput kamena. Previše tvrda lubenica obično je nezrela.
4. Kucnite i poslušajte
Hollow (šuplji) zvuk pokazuje da je lubenica sočna i puna vode. Dull (tup) zvuk često znači da je plod neukusan ili star.
Nakon rezanja
Duboko crveno meso i obilje soka znak su savršene lubenice. Sjeckajte je, kockajte, dodajte u salatu ili jednostavno jedite direktno iz frižidera tokom vrućih dana.
Zaključak
Sljedeći put kada idete na pijacu, koristite ove jednostavne trikove. Pravilnim odabirom lubenice, svaka porcija će biti sočna, slatka i osvježavajuća. 🍉😋
