Đumbir je aromatična i ljekovita biljka koja se lako može uzgajati kod kuće. Osim što je ukusan začin, đumbir ima mnoge zdravstvene prednosti – poboljšava probavu, jača imunitet i može pomoći protiv upala. Uz pravilnu njegu, možete imati snažne i zdrave biljke tokom cijele godine.
Korak 1: Odabir rizoma
Odaberite svjež i zdrav komad đumbira sa vidljivim “okcima” ili pupoljcima. Idealno je koristiti organski đumbir bez tretmana protiv klijanja.
Korak 2: Priprema saksije i tla
Odaberite plitku, široku saksiju s dobrom drenažom. Koristite lagano, rastresito tlo bogato organskom materijom, koje zadržava vlagu, ali ne dozvoljava zasićenje vodom.
Korak 3: Sadnja
Postavite đumbir horizontalno, sa pupoljcima okrenutim prema gore, i prekrijte ga 2–5 cm slojem zemlje. Ostavite dovoljno prostora za rast rizoma.
Korak 4: Zalijevanje
Đumbir voli blago vlažno tlo. Redovno zalijevajte, ali izbjegavajte prekomjernu vlagu koja može uzrokovati truljenje.
Korak 5: Svjetlost i temperatura
Đumbir preferira indirektno svjetlo i toplo, vlažno okruženje (20–30°C). Zaštitite ga od direktnog sunca i hladnoće.
Korak 6: Njega i đubrenje
- Dodajte organsko đubrivo ili kompost svakih 4–6 sedmica.
- Redovno uklanjajte osušene listove i pazite na štetočine.
- Ako je potrebno, prebacite u veću saksiju kako bi rizomi imali prostora za rast.
Berba
Rizome možete početi brati nakon 8–10 mjeseci. Lagano iskopajte biljku, odvojite dio rizoma, a ostatak ostavite da nastavi rasti.
Uz ove jednostavne korake i malo pažnje, vaš đumbir će rasti snažno i zdravo, pružajući vam svježe začine i ljekovite rizome cijele godine. 🌿
