Uzgoj đumbira kod kuće može biti zabavan i koristan, jer pruža svježi začin za vaše jela, a istovremeno ukrašava prostor. Ovaj vodič će vam pomoći da uspješno uzgajate đumbir čak i ako ste početnik.
Šta vam je potrebno za uzgoj đumbira
Za početak, potrebni su vam svježi korijen đumbira, posuda s drenažnim rupama, kvalitetna zemlja bogata hranjivim tvarima i voda. Idealna temperatura za đumbir je između 20°C i 25°C, što ga čini savršenim za kuhinju ili balkon.
Kako posaditi đumbir
Odaberite zdrav i čvrst korijen đumbira. Ako primijetite male klice, to je znak da je spreman za sadnju. Posadite ga plitko, tako da klice gledaju prema gore, a zemlja ga pokrije samo 2–3 cm. Posuda treba biti dovoljno velika, jer korijen brzo raste horizontalno.
Njega i zalivanje
Đumbir voli vlagu, ali ne i stajaću vodu. Zalivajte ga redovno, ali osigurajte dobru drenažu. Povremeno prihranjujte bilje organskim đubrivom kako biste stimulirali rast. Takođe, đumbir voli indirektnu svjetlost, pa ga postavite na svijetlo mjesto, ali ne direktno na sunce.
Berba i upotreba
Đumbir možete početi brati nakon 8–10 mjeseci, kada korijen postane pun i sočan. Pažljivo ga izvadite iz zemlje, operite i osušite. Svježi đumbir možete koristiti u kuhinji, za čajeve ili kao prirodni lijek za probavne probleme i prehladu.
Uz malo strpljenja i pažnje, uzgoj đumbira u kuhinji ili na balkonu može biti jednostavan i isplativ hobi, koji će vam pružiti svježi začin tokom cijele godine.
